1350₽/кг



Минимальный вес заказа: 2 кг 



Стоимость:Рассчитывается индивидуально по фактическому весу



Общее описание: Говяжий язык — это один из деликатесов, представляющий собой мясистый и питательный орган. Обычно используется в кулинарии для приготовления разнообразных блюд благодаря своей уникальной текстуре и вкусу. Язык обладает высокой питательной ценностью и содержит много белка.
Внешний вид: Говяжий язык имеет крупные размеры и характерную форму, с гладкой, темно-розовой кожицей. После приготовления кожа обычно удаляется, открывая мягкую и нежную мясистую ткань.
Пищевая ценность: Говяжий язык богат белками, содержит много витаминов группы B (особенно B12) и минералов, таких как железо, цинк и селен. Этот продукт также содержит некоторое количество жиров, что придает ему особую сочность и вкус.
Приготовление: Говяжий язык обычно отваривают или запекают. Перед употреблением его часто маринуют, запекают или используют в приготовлениях салатов, бутербродов и гарниров. В некоторых кухнях он подвергается копчению или жарке, что придаёт ему особые вкусовые оттенки.
Традиционные блюда: Говяжий язык используется в различных традиционных блюдах, таких как холодец, язык в желе, а также как начинка для пирогов и блинчиков. В некоторых культурах он подается в очищенном виде, с различными соусами, и может использоваться в салатах.
Заключение: Говяжий язык — это универсальный продукт, который может быть как основным блюдом, так и добавкой к другим рецептам. Его текстура и вкус привлекают многих гурманов, что делает язык популярным деликатесом в разных кухнях мира.