830₽/кг



Минимальный вес заказа: 3 кг 



Стоимость: (Рассчитывается индивидуально по фактическому весу



Описание: Лопатка на кости — это часть говядины, которая находится в верхней части передней ноги животного. Она включает в себя мясо, соединительные ткани и кость, что делает её идеальной для медленного приготовления. Это мясо обладает насыщенным вкусом и ароматом, благодаря чему идеально подходит для запекания, тушения и приготовления рагу.
Кулинарные особенности:
* Текстура: Мясо лопатки на кости обычно более жесткое, чем другие части, но при правильном приготовлении становится очень нежным и сочным.
* Способы приготовления: Рекомендуется готовить на медленном огне, чтобы мясо стало мягким. Отлично подходит для приготовления бульонов, супов и блюд, требующих длительного тушения.
* Приправы: Хорошо сочетается с чесноком, розмарином, тимьяном и другими пряными травами.
Польза: Лопатка на кости содержит много белка, витаминов и минералов , что делает её полезным продуктом для питания.