700₽/кг



Минимальный вес заказа: 3 кг



Стоимость: (Рассчитывается индивидуально по фактическому весу



Говядина грудинка на кости — это часть туши, расположенная в области грудной клетки животного. Она характ��ризуется высоким содержанием жира и соединительной ткани, что делает её идеальной для медленного приготовления. Грудинка обладает насыщенным вкусом и ароматом, а также нежной текстурой, если её правильно приготовить.
Основные характеристики:
* Вкус: насыщенный, мясистый, с легкой сладостью.
* Текстура: мягкая и сочная, особенно после длительного тушения или запекания.
* Способы приготовления: отлично подходит для запекания, тушения, приготовления бульонов и жарки. Часто используется в блюдах, требующих длительного времени приготовления, чтобы жир и соединительная ткань расплавились, придавая мясу особую нежность.
Рекомендации по приготовлению:
* Для достижения наилучшего результата рекомендуется мариновать грудинку перед приготовлением.
* Используйте низкую температуру и длительное время приготовления, чтобы мясо стало мягким и ароматным.
* Подавайте с гарнирами, которые могут впитать соки, например, с картофелем или овощами.
Говядина грудинка на кости — это отличный выбор для семейных обедов и праздничных ужинов, когда хочется порадовать близких вкусным и сытным блюдом.